GREEN CHEMISTRY and Sustainability

Abstract: Il progetto NINSOLA si concentra sul recupero e la trasformazione dei sottoprodotti della filiera piemontese della nocciola, quali gusci, perisperma, foglie, farina e olio, che saranno sottoposti a macinazione, estrazione tradizionale e innovativa e caratterizzazione chimica per identificare i componenti di interesse per i mercati coinvolti. In particolare gli estratti ottenuti da foglie e da perisperma saranno utilizzati come substrato per la successiva lavorazione (fermentazione, lipofilizzazione e derivatizzazione mediante tecnologie di chimica verde) per ottenere ingredienti green ad alto valore aggiunto per i mercati cosmetico e farmaceutico. I granuli e le farine derivati dai gusci, l'olio estratto dal perisperma, i polifenoli e la lignina purificata saranno invece utilizzati in applicazioni sostenibili per il mercato della gomma, in sostituzione di materie prime standard quali antiossidanti e plastificanti. Infine, la sostenibilità del progetto sarà garantita da uno studio LCA.

Activity: 24-10-2024 - 23-05-2027

Capofila: ROELMI HPC srl

Membri del consorzio: AGRINDUSTRIA TECCO srl – CHIMETE srl – MONDO S.p.A. – CONSIGLIO NAZIONALE delle RICERCHE (Istituto di scienze e tecnologie chimiche "Giulio Natta") – UNIVERSITA’ DEL PIEMONTE ORIENTALE (Dipartimento per lo sviluppo sostenibile e la transizione ecologica)

Sostegno finanziario: Il progetto NINSOLA è finanziato dal Programma Regionale F.E.S.R. 2021/2027 Bando Supporto alle attività di ricerca, sviluppo, innovazione e alle fasi di industrializzazione dei relativi risultati funzionali alla accelerazione della messa in produzione e/o commercializzazione. AZIONE I.1i.1 “Sostegno alle attività di RSI e alla valorizzazione economica dell’innovazione”.